Según los últimos datos del sistema poolred, del 23 al 29 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.373 euros/tonelada, el virgen de 3.259 y el lampante de 3.194. En cuanto a las operaciones, se registraron 36, con la salida de 3.085 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.367, el virgen de 3.231 y el lampante de 3.245. En este caso se realizaron 12 operaciones, con la salida de 1.332 toneladas.
El POOLred o Sistema de Información de Precios en Origen es una herramienta informática que mediante la recepción, almacenamiento y cálculo de datos relacionados con el precio, cantidad y características de las compraventas a granel de aceite de oliva en su mercado de origen; consigue difundir datos a tiempo real …
Fuente: Asaja Jaén