Según los últimos datos del sistema poolred, del 8 al 14 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 5.945 euros/tonelada, el virgen de 5.722 y el lampante de 5.430. Con respecto a las operaciones, se registraron 55, con la salida de 2.452 toneladas.
En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 5.966 euros/tonelada y el lampante en 5.583. En este caso se realizaron 8 operaciones con la salida de 353 toneladas. El Sistema de Información de Precios en Origen POOLred es un procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y difusión instantanea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.